酒厂溯源历史

柒之屋酒厂始于1865年的家族企业，5代人经历了超过150年的葡萄种植业。

坐落在意大利著名的D.O.C.和I.G.P 级别法定产区维琴察和维罗纳地区。

柒之屋历代人从事着葡萄的种植，选培，酿造。

公司理念

柒之屋酒庄是一个年轻的, 充满活力的厂商, 目的通过一代一代人葡萄园的种植，把家族传统产业发扬光大流传下来。

同时面对未来， 利用土地和新技术的发展，抓住机会，大胆尝试。

不断提高的激情和渴望，与它对环境的尊重密切相关。

它信奉的价值观是：人与环境合二为一。

环保理念

土地是我们最重要的资本

多年来, 我们已配备了特殊的高技术机械来耕种, 且避免使用化学产品。

此外采用环保技术，种植有机葡萄.

在2017年，由于我们的污水处理项目设施的投入使用，意大利环境保护部的 GALLETTI GIAN LUCA 先生授予我们

“绿洲2017年可持续性环境奖“，

赞誉我们对环境保护作出的贡献。

葡萄园

我们家拥有整套的葡萄种植过程中所需的机械设备。

我们的葡萄园坐落在威尼托地区的维琴察和维罗纳之间的莱斯尼山脉的斜坡上， 处在嘎达湖的气候影响范围下， 有超过40年的栽培历史。

葡萄园坐落于小山和河谷之间，每公顷大约种植4000株葡萄树。

实验室

柒之屋的一个重要决定是当时建了一个内部实验室， 用于控制葡萄酒生产的每一个阶段。

比如： 葡萄的收集, 发酵程度, 过滤，灌装前后, 创新实验, 这是为了保证最终消费者的质量标准而做出的重要选择。