Prosecco D.O.C. Extra Dry

O Prosecco e a sua produção remontam aos fins do século XVI, quando um cavalheiro inglês, Fynes Moryson, apaixonado pelas viagens, escreveu sobre o vinho “Pocinum” muito amado pelos antigos romanos e produto com uva glera. A partir de um certo momento perceberam que precisava diferenciar o vinho produto nessa zona das áreas vizinhas e decidiram chama-lo Prosecco como a torre de Prosecco que ficava a pique no “golfo di Trieste” porque naquela região era plantada a uva dourada glera.
Outras depoimentos do vinho Prosecco se acham no livro “Il Roccolo Ditirambo” escrito para o poeta de Vicenza Aureliano Acanti, o qual exalta a superioridade desse néctar sobre os outros.
Muito longa a tradição do Prosecco, que até os nossos dias, representa a “bolhas” por definição, apto a todas as situações e que consegue deixar felizes os paladares de todas as idades.