AMANTE 13,5%vol | confezione da 6 bottiglie
| Dopo sacrifici e tentativi durati sei vendemmie è nato ciò che ha colpito 17 paesi del modo! Scoprilo e lasciti rapire da lui! | |
| Formato | 6 bt x 0,75 L |
| Spedizione | GRATUITA |
| Tipologia | Vino Rosso Veronese Igt 13,5%vol, ottenuto da esperienza vendemmiale esclusiva Ca' del Sette, basata sulla raccolta tardiva delle uve lasciate leggermente appassire in vigna. |
| Sapore | Vino corposo, dal gusto equilibrato, intenso e persistente. |
| Abbinamento | Si abbina perfettamente con salumi, formaggi stagionati, primi piatti strutturati a base di carne e di tartufo. Ottimo anche con carni rosse alla griglia, carni stufate e selvaggina. |
| Annata | 2016 |
Confezione acquisto da:
6 bottiglie di Amante - vino Rosso Verona Igt 2016 - 13,5%vol
AMANTE® è il risultato di un processo di ricerca che ha portato alla creazione di questo prodotto unico che combina due tecniche tipiche dei grandi vini rossi di Verona: l'Appassimento e il Ripasso, rivisitate e migliorate solo grazie all'esperienza maturata in tutti questi anni che rende questo processo esclusivo Ca' del Sette.
Aspetti organolettici: Vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso si presenta intenso, complesso e fine. Caratterizzato da note di frutti rossi e vaniglia con un delicato retrogusto di ciliegia e cioccolato. Vino corposo, dal gusto equilibrato, intenso e persistente.
Abbinamenti Gastronomici: Si abbina perfettamente con salumi, formaggi stagionati, primi piatti strutturati a base di carne e di tartufo.
Ottimo anche con carni rosse alla griglia, carni stufate e selvaggina.
Temperatura di Servizio: 18 °C
Titolo Alcolometrico: 13,5%vol
CURIOSITA' SU QUESTO VINO:
Dall'AMORE per la vite e dalla nostra esperienza storica ed esclusiva nella viticoltura, nasce questa linea di vini che combina le tecniche tipiche dei più famosi vini bianchi e rossi dell'area di Verona. Grazie alle tradizioni tramandate di generazione in generazione combinate con la ricerca di tecniche di produzione innovative, nel 2012 abbiamo creato la linea Amante® . Questa linea nasce dall'AMORE che nutriamo per il nostro territorio, il nostro lavoro e la continua ricerca. Verona, l'area di produzione dei vini della collezione, è conosciuta in tutto il mondo come la città dell'AMORE grazie alla grande storia di Romeo e Giulietta. Questo appellativo le è stato dato grazie allo scrittore inglese William Shakespeare, il quale ha preso in prestito e portato a fama mondiale la storia originale “ Romeo e Giulietta” scritta da Luigi Da Porto, cavaliere della Serenissima. La storia narra di due ragazzi Romeo e Giulietta che, innamorati l'uno dell'altra, si scambiano parole d'amore “nella bella Verona” (cit. Shakespeare)...Questo nome spiega molto bene e in poche parole questi vini...
Rappresenta il legame con la storia del nostro territorio, un nettare raccolto nei bellissimi e suggestivi vigneti della provincia di Verona, che vogliamo condividere con i nostri clienti per fargli vivere queste emozioni.
Appassimento:
La tecnica dell'Appassimento viene effettuata in vigna, grazie all'esperienza esclusiva Ca' del Sette maturata durante diversi anni di ricerca. Dopo aver effettuato il taglio del tralcio, i grappoli, influenzati quotidianamente dagli sbalzi termici tra il giorno e la notte e dalla rugiada del mattino compiono un continuo movimento tra disidratazione e reidratazione che va a rompere la pruina, una cera naturale che ricopre le bacche e che è ricca di polifenoli e antociani.
Inoltre, questo processo durante la lunga e lenta fermentazione conferisce al vino una maggiore complessità.
PREMI:
ANNUARIO DEI MIGLIORI VINI ITALIANI DI LUCA MARONI 2019
- 95 punti - Amante Rosso Verona Igt 2016 - 13,5%vol