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AMANTE COLLEZIONE ORO 16%vol confezione da 6 bottiglie

Lasciati sorprendere dalle emozioni che ti farà scoprire al suo primo sorso! L'unico in grado di essere unico! E non puoi non provarlo!
Formato 6 bt x 0,75 L
Spedizione GRATUITA
Tipologia Vino Rosso, ottenuto da esperienza vendemmiale esclusiva Ca' del Sette, basata sulla raccolta tardiva delle uve lasciate leggermente appassire in vigna.
Sapore Dal sapore pieno ed equilibrato; corpo e intensità sono esaltati.
Abbinamento Ottimo con i cibi autunnali e invernali come brasati, spezzatini, arrosti e selvaggina. Si abbina bene anche a prodotti più semplici come salumi e formaggi. Anche bevuto da solo è il degno finale di un pasto serale o il compagno di una piacevole meditazione, magari accompagnato con del cioccolato a scaglie.
Annata 2016
Prezzo: € 279,00
Quantità:

Confezione acquisto da:

6 bottiglie di Amante Collezione Oro  - vino Rosso Verona Igt 2016 - 16%vol

AMANTE®  Collezione oro è il risultato di un processo di ricerca che ha portato alla creazione di questo prodotto unico che combina due tecniche tipiche dei grandi vini rossi di Verona: l'Appassimento e il Ripasso, rivisitate e migliorate solo grazie all'esperienza maturata in tutti questi anni che rende questo processo esclusivo Ca' del Sette.


Aspetti organolettici: Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Caratterizzato da forti note di vaniglia e frutti rossi, caffè e liquirizia, con un retrogusto di ciliegia, cioccolato e cacao. Dal sapore pieno ed equilibrato; corpo e intensità sono esaltati. 

Abbinamenti Gastronomici: Ottimo con i cibi autunnali e invernali come brasati, spezzatini, arrosti e selvaggina. Si abbina bene anche a prodotti più semplici come salumi e formaggi. Anche bevuto da solo è il degno finale di un pasto serale o il compagno di una piacevole meditazione, magari accompagnato con del cioccolato a scaglie.

Temperatura di Servizio: 18 °C

Titolo Alcolometrico: 16%vol


CURIOSITA' SU QUESTO VINO:

Dall'AMORE per la vite e dalla nostra esperienza storica ed esclusiva nella viticoltura, nasce questa linea di vini che combina le tecniche tipiche dei più famosi vini bianchi e rossi dell'area di Verona. Grazie alle tradizioni tramandate di generazione in generazione combinate con la ricerca di tecniche di produzione innovative, nel 2012 abbiamo creato la linea Amante® . Questa linea nasce dall'AMORE che nutriamo per il nostro territorio, il nostro lavoro e la continua ricerca. Verona, l'area di produzione dei vini della collezione, è conosciuta in tutto il mondo come la città dell'AMORE grazie alla grande storia di Romeo e Giulietta. Questo appellativo le è stato dato grazie allo scrittore inglese William Shakespeare, il quale ha preso in prestito e portato a fama mondiale la storia originale “ Romeo e Giulietta” scritta da Luigi Da Porto, cavaliere della Serenissima. La storia narra di due ragazzi Romeo e Giulietta che, innamorati l'uno dell'altra, si scambiano parole d'amore “nella bella Verona” (cit. Shakespeare)...Questo nome spiega molto bene e in poche parole questi vini...
Rappresenta il legame con la storia del nostro territorio, un nettare raccolto nei bellissimi e suggestivi vigneti della provincia di Verona, che vogliamo condividere con i nostri clienti per fargli vivere queste emozioni.

Appassimento:

La tecnica dell'Appassimento viene effettuata in vigna, grazie all'esperienza esclusiva Ca' del Sette maturata durante diversi anni di ricerca. Dopo aver effettuato il taglio del tralcio, i grappoli, influenzati quotidianamente dagli sbalzi termici tra il giorno e la notte e dalla rugiada del mattino compiono un continuo movimento tra disidratazione e reidratazione che va a rompere la pruina, una cera naturale che ricopre le bacche e che è ricca di polifenoli e antociani. 
Inoltre, questo processo durante la lunga e lenta fermentazione conferisce al vino una maggiore complessità. 


PREMI:

ANNUARIO DEI MIGLIORI VINI ITALIANI DI LUCA MARONI 2019

  • PREMIAZIONE 3° MIGLIOR VINO ROSSO D'ITALIA - 96 punti Amante Collezione Oro Rosso Verona Igt 2016 - 16%vol