Amante
Tinto Veronese I.G.T. Collezione Oro
Amante, é um vinho que nasceu da paixão para o nosso trabalho e da procura constante de melhorar que nos levou a aperfeiçoar novas técnicas. Verona, área de produção desse vinho, é conhecida no mundo todo como a cidade do amor. Esse apelido foi doado pelo escritor William Shakespeare, o qual pegou a historia original escrito por Luigi Da Ponto e levou a fama mundial.
A historia fala sobre um garoto e uma garota que, apaixonados, trocavam palavras de amor... Esse nome explica muito bem e com poucas palavras esse vinho...
Representa o laço com a historia do nosso território...um néctar colido nos lindos vinhedos de Verona, que queremos compartilhar com nosso clientes para reviver essas emoções..
O Amante é o resultado de um processo de busca que nós levou a criação desse produto único que combina duas técnicas dos grandes vinhos tintos de Verona, o “Appassimento” (secagem) e o “Ripasso”, revisitados e melhorados graças a experiência maturada nesses anos e que faz esse processo exclusivo da Ca’ del Sette.
| Tipo | Vinho tinto Rosso Verona IGT criado com a experiença exclusiva Ca' del Sette, baseada em deixar as uvas secando lentamente na vinha. |
| Zona de produção | Verona |
| Textura do solo | rico em elementos fósseis, principalmente calcários e arenosos. |
| Aspectos organolépticos | A cor vermelha rubi intesa com reflexos violáceos. Caracterizado por notas de baunilha e frutas vermelhas, café e alcaçuz, com um retrogosto de cereja e cacau. Com um sabor cheio e equilibrado; o corpo e a intensidade são exaltados. |
| Harmonização | Otímo com comida tipica das estações de outono e inverno, como carne cozida ao vapor, ensopado, assados e aves. Pode harmonizar também pratos como frios e queijos ou ser experimentado sozinho depoís de um jantar ou só com um pouco de chocolate em flocos. |
| Temperatura de serviço | 18 a 19°C |
| Teor alcoólico | 16 %vol |
