Amante
Tinto Veronese I.G.T.
Amante, é um vinho que nasceu da paixão para o nosso trabalho e da procura constante de melhorar que nos levou a aperfeiçoar novas técnicas. Verona, área de produção desse vinho, é conhecida no mundo todo como a cidade do amor. Esse apelido foi doado pelo escritor William Shakespeare, o qual pegou a historia original escrito por Luigi Da Ponto e levou a fama mundial.
A historia fala sobre um garoto e uma garota que, apaixonados, trocavam palavras de amor... Esse nome explica muito bem e com poucas palavras esse vinho...
Representa o laço com a historia do nosso território...um néctar colido nos lindos vinhedos de Verona, que queremos compartilhar com nosso clientes para reviver essas emoções..
O Amante é o resultado de um processo de busca que nós levou a criação desse produto único que combina duas técnicas dos grandes vinhos tintos de Verona, o “Appassimento” (secagem) e o “Ripasso”, revisitados e melhorados graças a experiência maturada nesses anos e que faz esse processo exclusivo da Ca’ del Sette.
Tipo | Vinho tinto Rosso Veronese I.G.T. criado com a experiença exclusiva Ca' del Sette, baseada em deixar as uvas secando lentamente na vinha. |
Zona de produção | Verona. |
Textura do solo | rico em elementos fósseis, principalmente calcários e arenosos. |
Aspectos organolépticos | Cor vermelho rubi intenso com reflexos violáceos. Caracterizado por notas de frutas vermelhas com um leve sabor de cereja e chocolate. Vinho com sabor pleno, encorpado e intenso. |
Harmonização | Pratos a base de carne vermelha e de caça, pratos com molhos fortes e não picantes. Indicado para acompanhar queijos de sabor forte ou embutidos. |
Temperatura de serviço | 18 a 19°C |
Teor alcoólico | 13,5 % vol |