Appassionante
Tinto Vêneto I.G.T.

A partir da paixão pela vinha a da nossa experiência histórica e exclusiva na viticultura, nasce essa linha de vinhos que combina com as técnicas típicas dos mais famosos vinhos brancos e tintos dessa área de Verona.
Graças as tradições passada de geração em geração combinadas com a procura de técnicas de produção avançadas, no 2015 criamos a linha Appassionante para celebrar os 150 anos da viticultura da nossa família.
Essa paixão (é aonde nasceu a palavra Appassionante) direcionou nossa família nessas cinco gerações e, no mesmo tempo, permitiu divulgar o nome Ca’ del Sette no mundo todo.
Os vinhos da linha Appassionante levam o nome das batalhas acontecidas no nosso território. Um desses vinhos é “SORIO 1848”, um tinto da região Veneto de 13% vol, criado com experiência exclusiva da Ca’ del Sette, baseada na coleta tardia das uvas deixadas secar na vinha. Foi criado em memoria da primeira guerra de Risorgimento italiano, aonde Vicenza, que no 1815 fazia parte do Reino Lombardo-Veneto, e por isso austríaca, revoltou-se e combateu contra o exercito do Impero austríaco ganhando a batalha.
Com esse vinho queremos celebrar o apego ao território e, como esses heróis combateram para a nossa pátria, nós combatemos para manter vivas no tempo as tradições.