Stranero
Rosso Veneto I.G.T.
Questo vino chiamato Stranero, prende il nome dalla parola “stra” la quale conferisce all’aggettivo il valore di superlativo e dalla parola “nero” che sta ad indicare il colore intenso. Abbiamo voluto questo nome perché deriva dall'attenta selezione di uve più “scure”, più “nere”. Questa pratica selettiva viene fatta in vigna attraverso un'attenta metodica lavorativa che permette di esporre al sole il maggior numero di grappoli e di togliere quelli non esposti correttamente.
È il vino rosso che fa parte della storia e delle tradizioni del nostro territorio perché veniva comunemente consumato in qualsiasi occasione, a tutti i livelli sociali. Stranero è quindi un vino che, grazie alla sua freschezza e al suo caratteristico colore intenso (nero), è adatto a tutte le occasioni.
TIpologia | Vino rosso Veneto I.G.T. |
Zona di produzione | Province di Verona e Vicenza. |
Natura del suolo | Limoso e sabbioso. |
Aspetti organolettici | Colore rosso rubino. Profumo caratterizzato da note fruttate di ciliegia amarena. Di corpo, con buona struttura. |
Abbinamenti gastronomici | Eccellente compagno di arrosti. |
Temperatura di servizio | 16-18 °C |
Gradazione alcolica | 12% vol |
Disponibile on line |